Startpagina
Favorieten

Quest


 


Klik op de foto!
WE DANKEN DE CROISSANT AAN DE OOSTENRIJKERS
Geplaatst op woensdag 19 oktober 2016

Waar komt de croissant vandaan? Frankrijk? Fout! Het is zoiets als met tulpen (Nederland is er beroemd om, maar de tulp komt oorspronkelijk uit Turkije). De croissant komt namelijk uit ...Oostenrijk.

De Ottomanen bezetten ooit Oostenrijk. Toen zij werden verslagen werd een broodje ontworpen om die Ottomanen verder belachelijk te maken. Het broodje werd gemaakt in de vorm van een halve maan, het symbool van de Ottomanen. Het broodje zelf vond gretig aftrek.

Maar hoe kwam de croissant dan in Frankrijk?



In 1770 trouwde Marie-Antoinette van Habsburg-Lotharingen met de latere Franse koning Lodewijk XVI. Zij introduceerde het broodje van gerezen bladerdeeg in Frankrijk dat croissant (letterlijk: wassende maan) is gaan heten.

Fransen zien de croissant zelf niet als een broodje. Dat is immers de baguette, een stokbrood die overigens ook afkomstig is uit Oostenrijk. Daarnaast eten Fransen graag andere lekkere dingen zoals de croissant.